Dienstleistungen
Premium natives Olivenöl extra
für Profis
Das Premium-native Olivenöl extra ist ideal für professionelle Küchen in der Schweiz.
Ihre gleichbleibende Qualität, Hitzebeständigkeit bis 220 °C und hoher Polyphenolgehalt machen sie zu einer verlässlichen Begleiterin sowohl beim Würzen als auch beim Kochen – vom Konfieren bis zum Frittieren.
Frisch und fruchtig, mit leichter Bitterkeit und subtiler Schärfe, begeistert sie sowohl Sterneköche großer Hotels und Restaurants als auch die Gemeinschaftsgastronomie.
Extra natives Olivenöl
für den Gesundheitssektor
Natives Olivenöl extra zeichnet sich durch seine hohe Stabilität und seine anerkannten gesundheitlichen Vorteile aus, im Gegensatz zu raffinierten Pflanzenölen, die häufig mit verschiedenen Entzündungs- und Stoffwechselstörungen in Verbindung gebracht werden.
In der Schweiz regelt zwar eine strenge, von der EU inspirierte Verordnung (Verordnung Nr. 817.022.17) den Vertrieb von nativem Olivenöl extra, doch nur wenige der als „nativ extra“ verkauften Produkte erfüllen tatsächlich diese Qualitätsstandards. Dies erschwert die Aufgabe von Einkaufsverantwortlichen im Krankenhaussektor. Ein echtes natives Olivenöl extra, reich an stabilen Fettsäuren und Polyphenolen, ist jedoch ein wertvoller Bestandteil der Patientenernährung und eignet sich für alle Arten der Zubereitung in der Küche. Um diesen Herausforderungen zu begegnen, berät und unterstützt Agromentis Krankenhäuser und Kliniken bei der Auswahl zuverlässiger und leistungsstarker Öle.
