Nichen-Olivenöl
Tunesisches natives Olivenöl extra
Tunesien ist heute einer der grössten Olivenölproduzenten und bietet verschiedene lokale Sorten wie Chemlali, Weslati und Chetoui an. Zudem ist es der weltweit führende Produzent von Bio-Olivenöl.
Das Nichen-Olivenöl wird von der SOTAM hergestellt, einem landwirtschaftlichen Unternehmen des SOROUBAT-Konzerns. Die Authentizität von Nichen ist unbestritten, da dieses Öl aus dem jahrhundertealten Olivenhain “Olivenhain El Bey” stammt, gelegen in der kleinen Ortschaft Faja in der Region Zaghouan, wo die hochwertige Olivenölproduktion eine jahrhundertealte Tradition hat.
Die SOTAM wurde im Jahr 2000 gegründet und ist eine Tochtergesellschaft der Industrie- und Agrargruppe “SOROUBAT GROUP”. Sie ist spezialisiert auf die Produktion, Lagerung und Verpackung von frischem Obst, Gemüse und Oliven. Das Unternehmen bewirtschaftet eigene Felder und Olivenhaine, die sich über mehr als 2.500 Acres erstrecken.
Vollständig integrierte Wertschöpfungskette
Wir gewährleisten eine vollständige Rückverfolgbarkeit unserer Produkte dank der vollständigen Kontrolle über die ertschöpfungskette :
- 100 % manuelle Ernte
- Pressung
- Lagerung
- Abfüllung und Verpackung
- Distribution an die Konsumenten
- physikalische, chemische und sensorische Analysen
- Zertifizierung durch ein Verkostungspanel (IOC)
- QR-Code für vollständige Transparenz.
Highlights / Stärken
- 2ᵉ weltgrößter Olivenöl-Exporteur
- Größter Produzent von Bio-Olivenöl weltweit
- Reiche Aromaprofile: mild & intensiv
- Exklusive Mischungen für Private-Label-Marken
- Zertifiziert von renommierten internationalen Organisationen
- Träger internationaler Auszeichnungen.
Qualität und Sicherheit sind unsere Stärken
Weltweit Ausgezeichnet
Unser Prozess
Der Produktionsprozess von Olivenöl umfasst mehrere Schritte,
von der Kultivierung bis zur Extraktion.
Ernte
Mahlung
Lagerung
Abfüllung & Verpackung
Unsere Geschichte
